嶄新的販賣模式
傳統市場裏, 薏仁湯通常是上午販售的甜點, 商家習慣煮一鍋熱呼呼的, 顧客上
門才包裝。不顧別人的嘲笑, 王椿採取逆向思考: 全天賣、冷的、先包裝好的。
溫度低於60度,細菌就開始孳生, 煮好的薏仁當經過急速冷卻、放置冰箱，不
但確保新鮮、口感好，又方便顧客隨時買走。
將傳統薏仁湯以健康形象推廣至各縣市, 建立起以"健康"為導向之薏仁
薏仁新形象
連鎖店, 附予消費者不單口味好, 更吃的健康, 打破以往台南小吃形象。
經過10年的努力, 椿之味在台南人的心中, 不僅僅代表薏仁湯, 更贏得
象徵著健康飲食的口碑, 成功建立優越的府城形象代表。
椿之味的薏仁湯特別濃稠，口感又好。
堅持健康理念，椿之味保證絕不勾芡，
大鍋煮的薏仁會互相撞擊，所以特別濃稠。
椿之味薏仁湯 - 阿亮來訪 http://www.youtube.com/watch?v=6WqAK4hIvsI
愛吃的阿亮, 在台南發現一家好吃的薏仁湯, 馬上就來採訪哈拉一番, 想知道是什麼好吃的薏仁湯, 看就知道!!
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客戶食用心得
椿之味薏仁湯 - 好吃薏仁看看這位先生怎麼說 http://www.youtube.com/watch?v=SuIS0AxiRyQ
七八年來都吃這家, 走遍台灣就是這家最合口味, 薏仁又Q黏稠度又好
椿之味薏仁湯 -漂亮的美眉都愛吃薏仁 http://www.youtube.com/watch?v=-FCLVVg-aA8&feature=related
看到這家裝潢特別的薏仁湯店, 整間都是薏仁, 而且有多種口味, 料多又實在, 而且口感棒, 一吃就上癮, 變成了老常客..
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產品訴求
椿之味薏仁 訴求 - 健康 - 輕食 - 低熱量, 符合現代上班族女性注重健康與熱量負擔的需求,
薏仁湯為纖食產品, 不僅天然健康, 低熱量且含纖維質, 容易維持身材苗條, 且具有飽足感..
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