台灣台南素有『美食之都』美名，府城館美食事業公司成立於2004年，以專業開發行銷即餐即食的台灣健康美味美食料理為主，旗下之SABAFISH已是台灣虱目魚創新開發行銷第一品牌，自許為虱目魚美食提案家，期許虱目魚這台灣傳統之特色產物能夠在Sabafish府城館努力之後讓虱目魚『魚躍龍門』，熱賣商品有虱目魚粥、虱目魚水餃、虱目魚精等。
2009年底更規劃成立『SabaTaiwan』品牌透過網際網路方式以府城館嚴選打頭陣的方式結合更多優質台灣廠，將具有特色與品牌之台灣商品開拓國內外市場，將優質台灣產品於網路上推廣讓消費者能夠享受宅在家不出門，購進天下好物的便利。
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